De zon schijnt, het terras zit bomvol, en het wachten om oogcontact te maken met die ene drukke ober begint klanten te frustreren. Voor veel horeca-zaken is de zomerdrukte de ultieme test in personeelsbezetting en optimalisatie. Met een hardnekkig tekort aan getraind personeel in de hospitality, zoeken slimme ondernemers het antwoord in digitale innovatie. QR-bestellen aan tafel is sinds de roemruchte pandemie-jaren sterk geëvolueerd en is inmiddels een absolute "must-have" geworden om piekuren efficiënt te transformeren in extra omzet.
Wat is de kracht van een eigen QR-bestelsite?
Het concept is kinderlijk eenvoudig: op elke tafel, of aan elke parasol, kleeft een sticker of een klein bordje met een QR-code voorzien van het preciese tafelnummer. Door het scannen van de QR-code met de camera op de mobiele telefoon verplaatst een consument zich direct naar het interactieve aanbod van jouw online bestelsite. Zij navigeren door aantrekkelijke foto's van cocktails en gerechten, klikken op de winkelmand, selecteren optionele modifiers (extra kaas, medium rare gebakken) en betalen het mandje online via iDEAL.
Op de achtergrond doet het systeem de rest: the order met tafelnummer wordt automatisch overgenomen in de kassa en print rechtstreeks uit in de bar of keuken (via een cloudprinter). Het personeel wordt gedegradeerd van order-aannemer tot blije serveerder. De werkdruk valt helemaal weg. Dit creëert rust tijdens een shift en biedt medewerkers de kans om écht contact te leggen tijdens de servering.
Upselling zonder drempelvrees
De praktijk leert dat terrasgasten doorgaans nog "één laatste lokaal speciaalbiertje", bittergarnituur of dessert lusten na een kwartiertje in de zon, maar daar simpelweg niet om een menukaart durven - of de moete voor willen - nemen. QR-toegangelijk bestelgemak haalt deze barrière totaal weg. Klanten scannen, tikken "Nog een ronde" aan en rekenen af. Zelfs je beste, op upselling getrainde serveerster kan cognitief niet winnen van het wrijvingsloze bestelgemak via de broekzak van de consument.
Data, Efficiëntie en SEO-Zichtbaarheid
Door het terras te converteren naar een digitaal proces bouw je in moordend tempo een waardevolle, gecentraliseerde klantinfrastructuur (CRM) op – met toestemming natuurlijk. Je achterhaalt ordergewoontes per uur van de dag, kunt data analyseren omtrent populaire bier/bite-combinaties en je past dynamisch (via je CMS) je menu layout- en prijzen aan ten behoeve van maximale winstgevendheid. Dat de QR bestelsite bovendien op eigen domeinnaam gehost is, is een SEO techniek die positieve weerslag heeft op de branding autoriteit in jouw specifieke postcode gebied of regio op Google Search.
Implementeer vandaag nog QR in jouw bedrijf
De QR feature is volledig geïntegreerd mogelijk binnen het krachtige bestel en -kassasysteem van QX Innovations. En het allermooiste? Naast de kleine iDEAL transactiekosten betaal je simpelweg €29 per maand en houd je de volledige commissie bij je zelf.
Bereken de mogelijkheden online