Het succes van elke horecazaak staat of valt bij de hartslag in de keuken. Wanneer de bestellingen tijdens de avondspits opstapelen, is naadloze communicatie tussen de kassa (of bestelwebsite) en je chefs van levensbelang. Roepende bediening en handgeschreven briefjes zijn passé. Tegenwoordig vertrouwt de top op digitale bondgenoten: cloud printers en Kitchen Display Systems (KDS).
Wat is een Cloud Printer?
Traditionele thermische bonprinters werkten vaak met ingewikkelde bedrading of een haperend lokaal signaal vlak achter de toonbank. Een moderne cloud printer trekt zijn informatie, je raadt het al, via het internet rechtstreeks vanaf de server. Bestelt een klant een "Pizza Calzone zonder ui" via jouw eigen Mijnbestelsite, thuis vanaf de bank? Dan wordt deze order direct geüpload naar de Cloud. Twee seconden later rollen de details volautomatisch en glashelder de keukenprinters binnen. Vlekkeloos en supersnel. Geen kassa handeling is meer vereist om een online-bestelling doorgeseind te krijgen richting de pannen.
De Overstap naar KDS (Kitchen Display System)
Waar de Cloud Printer een solide oplossing is, vormt een Kitchen Display System (KDS) de ultieme upgrade in keuken digitalisering. Weg met rondslingerend bonnetjes-papier dat in frietvet kan vallen of kwijtraken. Een KDS is een robuust scherm in de keuken, visueel opgedeeld per station - bijvoorbeeld koud, warm en grill. Het toont bestellingen overzichtelijk op kleur (groen voor op schema, rood voor vertraagd) inclusief strakke productietijden voor de koks. Zodra het koude station klaar is met een bereiding en het op "Gereed" tikt, krijgt het warme station en uiteindelijk de pashouder direct inzicht.
Opschalen met een Centraal Ecosysteem
Zowel voor afhaal via je externe QR-bestelsite, tafels via de kelner met een handheld, als voor zelforder bestelzuilen in het fastfood-restaurant is de uitvoer achteraf perfect geïntegreerd via QX-Innovations. Dit stroomlijnt het ecosysteem in je keuken op een revolutionaire manier. Wanneer een medewerker op de KDS aangeeft dat een maaltijd gereed is, kan een digitaal omroepscherm (Order Status Board) voor gasten of wachtende Thuisbezorgd-chauffeurs direct verspringen. Dit verzekert een professionele uitstraling en elimineert verwarrende chaos omtrent 'wie was de volgende?'.
Technologie die bijdraagt aan jouw ambacht
Met cloudprinters en KDS oplossingen geef jij je koks het gereedschap om zich volledig op de kwaliteit van de gerechten te focussen in plaats van chaotische bonnetjes te managen.
Bekijk Kassa & Hardware