Iedereen kent de frustratie: je hebt enorme trek in een verse lunch of een goedgevulde burger, maar zodra je de horecagelegenheid binnenstapt, zie je een rij tot ver aan de deur staan. Dertig procent van de klanten draait op zo'n moment direct weer om. Zonde van de omzet. Met de integratie van zogenaamde zelf-order bestelzuilen of bestelkiosken, voorkom je deze bottlenecks, stimuleer je de doorstroom en stijgt bovendien de gemiddelde orderwaarde.
Wachttijden Flink Inkorten met een Bestelzuil
De grootste tijdvreter aan de kassa is het beslissingsproces van de klant en de communicatie waarbij missverstanden ontstaan. Wanneer gasten zelfstandig bestellen via een intuïtief touchscreen van een kiosk zoals aangeboden op Mijnorderkiosk.nl, vallen deze vertragingen weg. Klanten kunnen in hun eigen tempo – maar visueel sterk verleid – door het visuele menu bladeren zonder de rest van de rij op te houden. Voor een gemiddeld fast-casual restaurant verwerkt één efficiënte bestelzuil de orders van drie fysieke kassamedewerkers tijdens de piekdrukte. En het betalen op het apparaat zelf? Dat gaat direct, en foutloos, via een ingebouwde Viva.com terminal.
De Psychologie van Visueel Upsellen: Extra Omzet
Een kassa medewerker om "extra frites of een groot drankje" laten vragen voelt soms erg geforceerd en opdringerig. Een scherm dat automatisch – nadat een burger is geselecteerd – verleidelijke hoge-resolutie foto's toont van een kaassoufflé of ijskoude milkshake, stuurt de bezoeker onbewust. Statistieken bewijzen dat consumenten die via een zelf-order kiosk bestellen, een aanzienlijk hogere orderwaarde hebben; tot wel 30% meer ten opzichte van traditionele kassabestellingen. De combinatie van aantrekkelijke voedselfotografie, en een laag drempelgevoel om meer aan te klikken, voedt letterlijk de omzet.
Personeel op de Juiste Plek: Gastvrijheid in de Horeca
Veel ondernemers in de hospitality-sector vrezen dat "digitalisering van de horeca" of "bestel kiosken" de menselijke service en warme uitstraling vervangen. In de praktijk blijkt het tegendeel waar. Door de bestel inname en afwikkeling van transacties te automatiseren met bestelzuilen met een pinautomaat, komt horecapersoneel juist vrij voor taken die werkelijke gastvrijheid eisen. Ze kunnen zich richten op een razendsnelle uitgifte, het serveren van het eten mét een glimlach, tafels schoonmaken of snelle vragen beantwoorden van twijfelende gasten. Dat resulteert in betere online reviews én lagere totale personeelskosten.
Volledig Onderdeel van Jouw Omnichannel Strategie
Zodra een bestelling op de bestelzuil is afgerond, stuurt het systeem dit direct als 'Bon in voorbereiding' naar het geïntegreerde Kassasysteem of de Keukenschermen (KDS). Het sluit feilloos aan op alle mogelijke digitale pijlers - van je eigen online bestelsite voor afhalers tot de kiosk op de winkelvloer. De omzet van beide platformen komt synchroon in dezelfde boekhouding-rappotage uit.
Interesse in een Bestelzuil in uw zaak?
Bij QX Innovations voorzien wij kleine retail, bakkers, cafetaria's tot grote ketens van betrouwbare bestelzuilen en kassa's.
Bereken de kosten op Mijnorderkiosk.nl